Ko te taputapu tkitchen, he kaha te 100ml o tenei pounamu hinu hinu, he ngawari te kaha, he pai ake te hoahoa o te puha, a ka whakamahia te mahi maha.me te hinu oriwa, te wai, te winika, te ranu soy, te wai kotakota, te wai rēmana, te marsala, te sherry me etahi atu whakakī hinu hinu, ka taea te whakamahi whanui i roto i te parai, te tunu, te tunu, te rongoa, te rorerore.
Ko te mīti he mea tino pai ki te hunga kaingākau ki te whakapakari tinana. Me pehea te whakahaere i te nui o te hinu e whakamahia ana i te wa e tapahi ana i nga paopao he raru. Ma tenei pounamu werohanga wahie e whakaoti tenei raru. Ka taea e ia te whakahaere i te nui o te hinu, ehara i te mea mo te hinu anake, engari mo te winika, te wai rēmana, aha atu.
Ko nga taputapu kihini tino pai mo te kaainga me te kihini. Whakakiia tenei rehu ki o hinu tino pai, hinu putirā, winika, ranu soy, rēmana me te wai kotakota, sherry, te waina Marsala ranei. Ka whakamahia nuitia mo te hanga huamata, te tunu, te tunu, te tunu, te tunu, te parai, te BBQ me era atu
Whakaaturanga Taipitopito
● Maamaa me te hoahoa tauine takirua: Ma te hoahoa maramara, he watea tenei kaitapa hinu ki te mohio ki te mana me te nui o te hinu, he ngawari ki te mohio ki te honi (hinu / winika / ranu) tere. Ka taea e ta maatau hoahoa tauine e rua te awhina i a koe ki te whakamahi hinu mo nga tikanga tunu kai.
● Me pehea te whakamahi: Kia pai ake te rehu, ka tūtohu kia ringihia te wai ki roto i te pounamu hei rehu i mua i te whakamahi i te rehu. Na te nui o te pokey o te hinu, ko te taiao maroke i roto i te rehu ka pa ki te paanga rehu. Tuatahi mahia he whakamatautau rehu ki te wai kia maku rawa te roto o te rehu, katahi ka whakamahia te hinu, ka pai ake te rehu.
● Te putea uara: 2 nga pupuhi + 2 nga kohanga paku , ka taea e te kohanga o te rehu te awhina i a koe ki te whakauru hinu ki roto i to maatau hinu oriwa. He whakaatu te rahinga hinu o te rehu hinu oriwa e taea ai e koe te whakahaere kia iti ake te whakauru hinu me te pai ake o to tatou tinana.
● Te Whakamahinga Whanui: Ko tenei kaitahuri hinu oriwa ka taea te whakamahi ano he kaiawhina kihini tino pai. Whakakiia tenei kaipatu hinu oriwa me nga momo mea kakara katoa, penei i te hinu putirā, te hinu avocado, te winika, te waina, te ranu soy, te wai me etahi atu.
● He ngawari ki te whakamahi: Ko te 100ml te kaha o te kaitapa hinu hinu, me paato noa ki runga i te papu pehanga ki te rehu i te kohu pai. I te mea he rereke te kiato o te hinu mai i te wai, kare pea te pai o te mahi o te hinu i te wai i te wa e maputia ai, e whakaaro ana matou ka taea e koe te whakanoho i te rehu kia teitei ake i te wa e whakamahi ai koe i te hinu oriwa, me noho tonu te pounamu kia pai ake te ahua o te kohu.